Le poulet au lait de coco !
Ingrédients :
1 oignon moyen haché
1 gousse d’ail
Du porc haché (250 g)
Lait de coco
1 poulet (évidemment !)
La préparation :
Mettre le lait, le porc, l’ail et l’oignon dans un récipient.
Bien mélanger pour obtenir un ensemble lié qui servira de farce
Saler et poivrer
Nettoyer le poulet
Farcir le poulet
Remplir un récipient à moitié avec du lait de coco
Mettre le poulet à cuire dans le lait de coco
Attendez que le lait épaississe…
… dès que le lait forme une sorte de crème et que le poulet est cuit, c’est prêt !
A table…